€14,00
Nutriente e sostanzioso, una lenta cottura e pochi ingredienti di qualità per un risultato unico!
*9
Un sapore delicato e morbido, ideale per la sua leggerezza a contrasto con la sapidità della schiacciata.
Un piatto che appartiene alla tradizione culinaria della Toscana ma la sua vera culla è Firenze.
*1, 7, 9
Una ricetta tipica toscana, povera di grassi e dal gusto intenso.
*4, 7, 9
Tortellacci fatti a mano con crema di noci
*1,3,7
La schiacciata ideale dell’estate, per una dieta con meno calorie… anche per equilibrare qelle del grana!
Rigatoni napoletani con salsa di pomodoro e ricotta salata
*1,3,7
La Finocchiona è la Regina dei salumi toscani, quella che nella gastronomia toscana spicca di più per sapore, profumi e unicità, grazie all’aroma di finocchio, utilizzato in semi e/o fiori nell’impasto, e alla consistenza morbida. Con i nostri carciofini sott’olio è un’esplosione di sapori.
Insalata di tonno, uova sode, maionese e olive
*1, 3, 4, 7, 12
Insalata acciughe e capperi