Spezzatino di manzo
€14,00
Nutriente e sostanzioso, una lenta cottura e pochi ingredienti di qualità per un risultato unico!
*9
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Coniglio alla cacciatora
Una ricetta tipica che grazie alla dolce cottura consente di rendere le carni bianche pregiate del coniglio morbide e gustose
*9

Schiacciata prosciutto crudo e pecorino
Un grande classico della tradizione toscana, il prosciutto abbinato al nostro pecorino!

Pappa al pomodoro
La nostra versione semplicissima e povera di ingredienti ma con un sapore eccezionale. La qualità delle materie prime è fondamentale, con pomodori di campo, basilico fresco e soprattutto pane toscano cotto a legna.
*1, 9

Ribollita
La zuppa di verdure tipica della tradizione e della cucina toscana.
*1, 9

Schiacciata mortadella e crema di noci
Il profumo della mortadella IGP, con un abbinamento unico e perfetto, la crema di noci.

Chitarra al pomodoro fresco
Spaghetti alla chitarra con pomodorini datterini e basilico.
*1

Trippa alla fiorentina
Un piatto che appartiene alla tradizione culinaria della Toscana ma la sua vera culla è Firenze.
*1, 7, 9