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La Finocchiona è la Regina dei salumi toscani, quella che nella gastronomia toscana spicca di più per sapore, profumi e unicità, grazie all’aroma di finocchio, utilizzato in semi e/o fiori nell’impasto, e alla consistenza morbida. Con i nostri carciofini sott’olio è un’esplosione di sapori.
La schiacciata ideale dell’estate, per una dieta con meno calorie… anche per equilibrare qelle del grana!
Spaghetti alla chitarra con pomodorini datterini e basilico.
*1
La zuppa di verdure tipica della tradizione e della cucina toscana.
*1, 9
Una ricetta tipica che grazie alla dolce cottura consente di rendere le carni bianche pregiate del coniglio morbide e gustose
*9
Insalata di tonno, uova sode, maionese e olive
*1, 3, 4, 7, 12
Nutriente e sostanzioso, una lenta cottura e pochi ingredienti di qualità per un risultato unico!
*9
Tortellacci fatti a mano con burro e salvia.
Nella foto la variante con crema di noci.
*1,3,7
Tortellacci fatti a mano con crema di noci
*1,3,7