Rigatoni napoletani
€9,00
Rigatoni napoletani con salsa di pomodoro e ricotta salata
*1,3,7
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Insalata acciughe e capperi
Insalata acciughine, capperi, pomodorini e pecorino
*4, 7, 12

Ribollita
La zuppa di verdure tipica della tradizione e della cucina toscana.
*1, 9

Pappa al pomodoro
La nostra versione semplicissima e povera di ingredienti ma con un sapore eccezionale. La qualità delle materie prime è fondamentale, con pomodori di campo, basilico fresco e soprattutto pane toscano cotto a legna.
*1, 9

Trippa alla fiorentina
Un piatto che appartiene alla tradizione culinaria della Toscana ma la sua vera culla è Firenze.
*1, 7, 9

Schiacciata prosciutto cotto e mozzarella
Un sapore delicato e morbido, ideale per la sua leggerezza a contrasto con la sapidità della schiacciata.

Chitarra al pomodoro fresco
Spaghetti alla chitarra con pomodorini datterini e basilico.
*1

Schiacciata prosciutto crudo e pecorino
Un grande classico della tradizione toscana, il prosciutto abbinato al nostro pecorino!