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Baccalà coi porri
Una ricetta tipica toscana, povera di grassi e dal gusto intenso.
*4, 7, 9

Insalata greca
Insalata greca con feta, pomodorini, cipolle, cetrioli e peperoni
*7

Insalata carciofini e salame
Insalata carciofini prezzemolati, salamino piccante e olive
*12

Schiacciata finocchiona e carciofini
La Finocchiona è la Regina dei salumi toscani, quella che nella gastronomia toscana spicca di più per sapore, profumi e unicità, grazie all’aroma di finocchio, utilizzato in semi e/o fiori nell’impasto, e alla consistenza morbida. Con i nostri carciofini sott’olio è un’esplosione di sapori.

Torta di riso
Torta di riso tiepida con salsa ai frutti di bosco
*1, 3, 4, 7

Gnocchi gratinati
Gnocchi gratinati ai formaggi morbidi al profumo di tartufo
*1,3,7