Insalata gorgonzola e noci
€8,00
Insalata gorgonzola, noci e sedano
*7, 8, 9
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Schiacciata mortadella e crema di noci
Il profumo della mortadella IGP, con un abbinamento unico e perfetto, la crema di noci.

Trippa alla fiorentina
Un piatto che appartiene alla tradizione culinaria della Toscana ma la sua vera culla è Firenze.
*1, 7, 9

Torta di riso
Torta di riso tiepida con salsa ai frutti di bosco
*1, 3, 4, 7

Ribollita
La zuppa di verdure tipica della tradizione e della cucina toscana.
*1, 9

Pappa al pomodoro
La nostra versione semplicissima e povera di ingredienti ma con un sapore eccezionale. La qualità delle materie prime è fondamentale, con pomodori di campo, basilico fresco e soprattutto pane toscano cotto a legna.
*1, 9

Schiacciata bresaola, rucola e grana
La schiacciata ideale dell’estate, per una dieta con meno calorie… anche per equilibrare qelle del grana!

Insalata di pollo
Insalata di pollo, pinoli, uvetta e dressing all’ananas
*7, 8