Gnocchi gratinati
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Gnocchi gratinati ai formaggi morbidi al profumo di tartufo
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Rigatoni napoletani con salsa di pomodoro e ricotta salata
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Schiacciata mortadella e crema di noci
Il profumo della mortadella IGP, con un abbinamento unico e perfetto, la crema di noci.

Schiacciata finocchiona e carciofini
La Finocchiona è la Regina dei salumi toscani, quella che nella gastronomia toscana spicca di più per sapore, profumi e unicità, grazie all’aroma di finocchio, utilizzato in semi e/o fiori nell’impasto, e alla consistenza morbida. Con i nostri carciofini sott’olio è un’esplosione di sapori.

Coniglio alla cacciatora
Una ricetta tipica che grazie alla dolce cottura consente di rendere le carni bianche pregiate del coniglio morbide e gustose
*9

Lasagna al ragù
Un grande classico, gustoso e saporito. Pasta fatta in casa, ragù classico e besciamella con prodotti di prima qualità.
*1, 3, 7, 9

Chitarra al pomodoro fresco
Spaghetti alla chitarra con pomodorini datterini e basilico.
*1

Insalata carciofini e salame
Insalata carciofini prezzemolati, salamino piccante e olive
*12